*** 三杯菇 ...

PS：上次放錯圖片...哈哈...



***三杯菇.....



素食其實有很多變化.....

有很多食譜變換材料之後很好吃喔.....



以下是我嘗試做的三杯菇......

以前還沒吃素的時候.....

很喜歡三杯雞湯汁的味道.....

所以這次我想來嘗試看看.....

結果沒想到我那些姊妹們超級捧場喔.....

還紛紛要我教她們怎做呢......

哈～～

超有成就感說～～



材料當然是菇類囉...

把想吃的菇類都放進去就是囉～～

我還有用一種食材-----香菇頭.....

就是一種被處理過的壓的扁扁的香菇頭...

煮起來超香喔～～～



首先把薑+麻油先爆香...

然後依序放進各種菇類.....

不過我會先把香菇頭炒好放另一邊...

其他菇類一起炒......另外放置.....

   

然後糖+醬油+辣椒+水... 適量

先將香菇投放進去悶個幾分鐘...

然後再將各種菇類放進去....

悶至醬汁快收乾之時....

再將九層塔放進去翻炒一下.....

如果不是吃素的朋友....

這時可以放些米酒進去翻炒....

然後大功告成啦～～～～

噹噹噹噹～～～～

就是這一盤美味香氣四溢的 三杯菇 喔～～～

心動了嗎？

快來試試看吧～～～